세이지, 브라운머,스타드 아티초크 꽃이 예쁘게 피는 세이지. 강한 탈취 효과가 있어 돼지고기요리에 잎을 한두 개씩 넣으면 고기 누린내를 말끔히 없애준다. 월계수와 함께 주방에 두고 기르면 필요할 때마다 잘라서 쓰는 쏠쏠한 재미를 느낄 수 있는 허브. 성장이 빠른 식물이기 때문에 아까워하지 말고 잘라 써도 된다. ▒ 단상(斷想)/산행과 여행이야기 2008.05.19
